三人关牌 你能吃几度辣?“天下第一大火锅”亮相进博会,试吃可选辣度

日期:2019-11-06/ 分类:三人关牌

李晓娟介绍,此概念由德庄集团、重庆市行家学者以及西南大学教授共同开发,现在已经是重庆市地方标准,在德庄全线产品上已推广操纵。

“天下第一大火锅”。 受访者 供图

澎湃信休(www.thepaper.cn)记者从重庆德庄集团获悉,该锅表沿由56个鼎状幼锅构成环形圈,象征中国56个民族的团结平和,每次可供56人同时用餐。

展馆天花板上悬挂着李氏辣度的度数。澎湃信休记者 李菁 图

“天下第一大火锅”亮相进博会。

“火锅与历史”区域,在重庆专有的山水风貌中表现火锅雅致;“火锅与城市”区域,从城市变迁中发现当代科技与火锅的结相符;“火锅与世界”区域三人关牌,表现火锅与一带沿路共同“行出往”和“引进来”的愿景。

凤舞九天 受访者 供图

大火锅中间,摆放偏重庆修建剪影;红辣椒与青花椒的底色,如同重庆朝天门码头的两江交汇处;锅内升首的烟雾,刚益与重庆的雾都之称契相符,表现出一个浓缩的重庆。

原形上,获得吉尼斯世界记录的重庆德庄“天下第一大火锅”并非第一次出征世界级展会舞台。

展现区除大火锅本身的望点表,还将两江交汇处、城市修建剪影、山峦叠嶂的地貌等重庆专有的元素融入其中。

2012年该锅远赴澳门参添中国餐饮业博览会,2015年该锅出席意大利米兰世界博览会,再到成都糖酒会,现在又亮相于第二届进博会。

“天下第一大火锅” 受访者 供图

为了在进博会上更益地将重庆火锅文化推向世界,该展现区共分为“火锅与历史”“火锅与城市”“火锅与世界”“天下第一大火锅”四个区域。

同时,大火锅周围摆放了印有56个民族名称的水晶球,象征56个民族团结平和。大火锅上方悬挂着一只振翅欲飞的红凤凰,寓意“凤舞九天”。

重庆德庄集团市场推广部做事人员李晓娟通知澎湃信休记者,试吃德庄火锅,能够精准调节辣度。日前,德庄集团挑出了“李氏辣度”的概念。“李氏辣度”包含12度、36度、45度、52度、65度、75度,按照消耗者吃火锅的受辣水平来精准划分。其中,12度是辣度最矮的,75度是爆辣即所谓“逆常辣”。经历精准的划分,消耗者能够找到正当本身的辣度,在吃火锅过程中获得更喜悦的就餐体验。

11月5日,第二届进博会正式开幕。来自重庆的“天下第一大火锅”亮相进博会“非物质文化遗产暨中华老字号”文化展现专区,该锅直径为10米,高度为1.06米,重13吨,吸引了多多参展者。

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